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- 地区：日本
- 动画种类：TV
- 中文名称：新人炼金术师的店铺经营
- 原版名称：新米錬金術師の店舗経営
- 英文名称：Shinmai Renkinjutsushi no Tenpo Keiei / Management of a Novice Alchemist
- 其它名称：新人炼金术士的店铺经营 / 菜鸟炼金术师开店营业中 / 新手炼金术师的店铺经营
- 首播时间：2022-10-03
- 播放状态：完结
- 标签：奇幻 / 百合 / 日常 / 冒险 / 战斗 / 异世界 / 小说改
- 原作：いつきみずほ
- 监督：博史池畠
- 脚本：兵頭一歩 / 村越繁 / 福田裕子
- 分镜：増田敏彦 / 海野なまこ / 博史池畠 / 麦野アイス / 奥脇雅晴 / ワタナベシンイチ / 誌村宏明
- 演出：佐々木瑞樹 / 金澤由季 / 熊野千尋 / 殿勝秀樹 / 槙麻里奈 / 加藤顕 / 粟井重紀
- 动画制作：ENGI
- 制作协力：Mighty Max Movie / フロンティアエンジン / マカリア / One's work
- 製作：「新米錬金術師の店舗経営」製作委員会
- Copyright：©2022 いつきみずほ・ふーみ / KADOKAWA / 「新米錬金術師の店舗経営」製作委員会
- 系列：新人炼金术师的店铺经营
- 官方网站：https://shinmai-renkin.com/
- Rating：12+
《新人炼金术师的店铺经营》
新人炼金术师莎拉莎在孤儿院长大，梦想是和去世的双亲一样开一家属于自己的店铺。
她从培养学校毕业后，师父为祝贺她毕业而赠送的礼物，是某个边境村庄里的闲置店铺。
莎拉莎本因梦想提前实现而欢欣鼓舞，到了却发现店铺破旧不堪，和当地居民交流不便，收集素材危机四伏，还要消灭魔物。
莎拉莎以自己丰富的知识、庞大的魔力和精湛的剑术为武器，在陌生的土地上艰苦奋斗。
通过经营店铺传递出的心意与不断丰富的炼金术，带来了新的邂逅与情谊。
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第1话 获得了店铺！
就读炼金术师培育学校的莎拉莎迎来了毕业测试的日子。她梦想着和过世的父母一样拥有自己的店，五年来拼命地读书学习。而她的努力终于开花结果——本来应该是这样的，结果测试时却发生了意外状况。如果不合格就无法成为炼金术师了。
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第2话 来到了村里！
莎拉莎离开熟悉的王都，来到了店铺所在的约克村。虽然杂货店的女儿洛蕾亚和邻居艾尔丝女士为她一一介绍村民，但由于不习惯与人互动，让她备感艰辛并陷入低潮。莎拉莎真的有办法经营店铺吗？
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第3话 出现了魔物！
莎拉莎的店终于开张了，但她的第一组客人竟是被魔物袭击身负重伤的采集家艾莉丝及她的伙伴凯特。听闻来龙去脉的莎拉莎，推测魔物处于失控状态并且还会袭击约克村。才开业第一天就没有闲工夫经营店铺了。
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第4话 一起生活吧！
艾莉丝和凯特向拯救村子的莎拉莎表示要替店铺打杂，莎拉莎则向需要偿还治疗费的两人提议一起生活。加上店员洛蕾亚，莎拉莎的店铺因为凑齐了四个人热闹起来。另一方面，为了素材的贩售及分配，莎拉莎前往了邻近的城镇。
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第5话 开发新商品吧！
为了洛蕾亚，莎拉莎打算在厨房摆设冷藏柜。为了狩猎带有冷却素材的“冰牙蝙蝠”，莎拉莎和艾莉丝、凯特、安德烈等人一同前往洞窟。然而同行者们却不知道洞窟里有着会带来巨大伤害的陷井。
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第6话 出门去湖边！
多亏了变成特产的“凉感帽”，整个村子渐渐兴盛起来。某天，艾莉丝和凯特获得了具备希有素材魔物的情报。由于那种魔物料理起来似乎很美味，洛蕾亚也表示想与她们同行。就这样，四个人一同出发前往湖边。
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第7话 炼金制品坏了！
莎拉莎的吊坠是奥菲丽娅送给她，用来抑制魔力的东西。尽管想要取得修理所需的素材，传送阵却不知为何故障了。莎拉莎不得不在难以控制魔力的状况下经营店铺。不出所料，自那天起炼成就失败连连。
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第8话 商业对手出现了！
一位商人来到村里。就在他以高于莎拉莎的价格收购，采集家纷纷转向他出售素材的时候，莎拉莎听到了某个传闻。据说那个男人和强盗联手，不知道在打什么鬼主意。背负着父母被强盗杀害的过往，莎拉莎决定与商人一决胜负。
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第9话 去采蜂蜜吧！
凉感帽的销售逐渐趋缓。艾莉丝和凯特希望采集既能还债又能为店里带来利益的素材，于是莎拉莎建议她们去采集腐果蜂的蜂蜜。艾莉丝一行人找到了满是金黄蜂蜜的蜂巢，没想到这竟是悲剧的开端。
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第10话 用钱解决吧！
艾莉丝的父亲和凯特的母亲突然来访，他们的目的是要把艾莉丝带回去让她和某位商人结婚，然而珊乐莎却怀疑这桩婚事有内幕。另一方面，村长的女儿艾琳来向珊乐莎委托调查先前袭击村子的魔物。
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第11话 打倒沙罗曼达吧！
来到火山的珊乐莎一行人目击了巨大的火蝾螈。虽然他们暂时逃回村子，但珊乐莎认为火蝾螈既是引发村子地震及传送阵故障的原因，又是解决艾莉丝家债务问题的关键。珊乐莎打点好装备，准备和伙伴们一起前去讨伐。
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第12话 新人炼金术师的店铺经营！
眼前的不安消失，店铺经营也越来越顺利的某天，珊乐莎收到了一封信，那是由她已故双亲从前经营的商会寄来的。信中写道希望她回王都继承双亲的事业，让她挣扎不已。珊乐莎的选择会是——
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SP0 「新米錬金術師の店舗経営」放送直前スペシャル
TVアニメ「新米錬金術師の店舗経営」の見どころをお届けする特別番組。第1話放送直前に、メインキャストが集まって作品について語り合うはずが…！スタジオには、“錬金”というよりも、”錬筋”？な助っ人として、肉体派の横川尚隆が登場！！「新米錬金術師の店舗経営」とは一体どんな作品なのか？はたまたメインキャスト4名と横川の関係性とは？その答えはこの番組を見れば解決すること間違いなし！？第1話の放送と併せてお楽しみください。＜放送局＞ AT-X / ＜放送日程＞ 2022年10月3日（月）20：30 / 2022年10月5日（水）8：30 ※リピート放送 / 2022年10月7日（金）14：30 ※リピート放送 / ＜出演＞ 高尾奏音 (サラサ・フィード役)、木野日菜 (ロレア役)、大西沙織 (アイリス・ロッツェ役)、諏訪ななか (ケイト・スターヴェン役)、横川尚隆 (ボディビルダー)
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SP6.5 - TVアニメ「新米錬金術師の店舗経営」楽しいね！商売繁盛チャリンチャリン！
TVアニメ「新米錬金術師の店舗経営」出演声優による配信番組を11月13日に行います。放送された話数の振り返りトークやバラエティコーナーを用意しています！【配信日程】 2022年11月13日（日）18：00～ / 1週間のアーカイブを予定しています。【出演者（予定）】 サラサ・フィード：高尾奏音、ロレア：木野日菜 / 【配信URL】 [url]https://youtu.be/q_jG4yB8jD4[/url]
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